#naivExperience: asocieri culinare cu vinuri de top
VĂ PREZINTĂ: CHATEAU CRISTI – Republica Moldova la maximum!
Pentru o seară unică, vă invităm Miercuri, 25 Februarie, începând de la ora 19:00, la Naive, la o experiență fără egal: wine&food pairing cu vinurile de top din portofoliul CHATEAU CRISTI, una dintre cele mai bine cotate crame din Republica Moldova, situată în celebrul areal viticol Valul lui Traian.
Povestea vinurilor va fi întregită de asocieri culinare speciale, gândite astfel încât fiecare vin să fie perfect pus în valoare și desăvârșită de arta sommelierului în a povesti istoria cramei și a fiecărui vin în parte.
Meniul serii va fi:
Amuse bouche: Chateau Cristi Blanc de Blancs Chateau Cristi Pinot Noir asociat cu tartar de ton roșu, cu sfeclă marinată cu aioli de wasabi
Chateau Cristi Malbec & Saperavi împreună cu steak de vânătă cu tahină cremoasă și focaccia
Chateau Cristi Cabernet Sauvignon & Saperavi complimentat de ceafă de porc iberic, cremă de dovleac cu sos de ardei afumat și sparanghel
Family Reserve Saperavi asociat cu pulpă de rață confit cu piure de trufe și reducție de rodie
Cuvée Guy de Poix servit alături de brânzeturi maturate cu trufe, nuci și cimbrișor
/https%3A%2F%2Fstatic3.iabilet.ro%2Fimg%2Fdb%2Fevent%2F01%2Fe2%2Fe2%2F00000386013-00b1.png)